近年來，在大健康產業發展的背景下，藥食同源產品迎來發展新機遇。泰寧縣新橋鄉汾信村依托良好的生態環境和典型高山氣候特征，利用林下山地種植黃精，將自然資源優勢轉化為特色產業發展勝勢，為鄉村振興注入新活力。

目前，汾信村已種植黃精500余畝，投入100余萬，黃精種植后3至5年將迎來采收期，預計產值可達500萬元。

黃精按形狀不同，習稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。黃精其貌不揚，卻藥食同源，具有補氣養陰、健脾潤肺、益腎之功效，極具產業價值和藥用價值，有廣闊的發展前景。

“汾信村民大部分外出務工，村里出現了許多閑置土地，現在政府有很好的補貼政策，加上前期對市場的考察，我們發現黃精市場前景還是很好的，所以我們嘗試通過流轉土地種植黃精，致力將黃精變“黃金”，使荒山變成“金山”，這不僅盤活了閑置土地，也拓寬了村民的增收渠道?！狈谛糯鍟浶ぶ袆僬f道。

下一步，新橋鄉將積極探索林下產業發展新路徑，提高土地利用率，提升農業產業附加值，助力鄉村經濟多元化發展。